Lo que vas a leer a continuación puede parecerte insólito pero un estudio realizado en el Centro de Investigación de la Salud, demostró que el hecho de llevar un diario donde de lo que comes favorece de manera importante la pérdida de peso.

El estudio en el cual se trabajo con 7 mil personas con sobre peso se observó que las personas que llevan un control escrito de lo que comen perdieron hasta el doble de peso en comparación con quienes no lo hacían.

Según los expertos reflexionar sobre lo que comes ayuda a identificar a los nutriólogos sobre los malos hábitos y también ayuda a frenar actos mecánicos inconscientes como el agarrar un puñado extra de papas fritas, galletas o botanas.

El diario debe ser completado con los sucesos y sentimientos que tenías antes y después de comer. Esta será una de las herramientas más poderosas para cambiar el comportamiento, desde el manejo del enojo hasta el del peso.

Una de las ventajas es que este diario no precisamente debe ser escrito, mientras estás en el restaurante o en una reunión puedes tomar notas en las servilletas o con un mensaje de voz en tu celular para evitar omitir detalles pequeños como los cacahuates de botana o la cantidad de refresco que tomamos.