Restaurantes de Quinta Roo líder en manejo de alimentos

• Ha obtenido 334 distintivos en igual número de establecimientos turísticos de la entidad.

Chetumal, 16 de enero.- Quintana Roo mantiene el primer lugar a nivel nacional en la obtención de distintivos “H” (Higiene sobre el manejo y expedición de alimentos) en restaurantes y hoteles al obtener el año pasado 334 y este año 18 más que serán entregados a igual número de establecimientos turísticos de la zona norte de la entidad.

Lo anterior fue dado a conocer por el director de Capacitación y Cultura Turística de la Secretaría Estatal de Turismo, Juan Manuel Barriga King, quien explicó que el próximo 20 del presente entregarán 40 distintivos “H” a igual número de establecimientos, es decir 22 para Puerto Morelos, 13 para Cancún y cinco para Playa del Carmen.

Detalló que con la entrega de estos 40 distintivos, suman los 334 que se obtuvieron el año pasado, superando así Quintana Roo a otras entidades turísticas del país, como son el Distritito Federal, Tlaxcala y Durango, además de colocarse en el primero lugar a nivel nacional.

Barriga King, indicó que la Secretaría Federal de Turismo, en días pasados notificó al Estado de la obtención de 18 distintivos más para igual número de establecimientos de la zona norte de la entidad, es decir, cinco para Cancún, dos para Cozumel y seis para la Riviera Maya.

Explicó que los distintivos “H” se otorgan aquellos establecimientos que hayan sido supervisados por personal de la Secretaría Federal de Turismo, sobre el buen manejo de los alimentos, es decir, conservación, manejo, expedición y con las más altas medidas de seguridad que garantizan al visitante o parroquiano que esta consumiendo alimentos de calidad y con todas las medidas higiénicas.

El director de capacitación y cultura turística de la Secretaría Estatal de Turismo, dijo que actualmente se han entregado mil 497 distintivos en toda la república mexicana obteniendo 334 Quintana Roo, lo cual significa poco más del 20 por ciento del total.